360 Seiten (1999)

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Die echte Bayerische Küche im Jahreslauf

Autor(in): Barbara Rias-Bucher

» Der kulinarische Begleiter durch das traditionsreiche bayerische Küchenjahr

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Gestaltet wie ein Kalender: Monat für Monat die schönsten Rezepte mit den typischen Lebensmitteln der Saison. Alle Rezepte leicht nachzukochen. Mit Warenkunde und vielen praktischen Einkaufs- und Zubereituns- und Küchentipps sowie einem übersichtlichen Rezeptregister. Wissenswertes und interessante Geschichten rund um die regionale Küche - berühmte Rezepte, alte Bräuche.

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