224 Seiten (2007)

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Bier - Genuss und Vielfalt aus Europa und der Welt

» ... aus der Reihe Wissenswertes Essen + Trinken

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Ein Führer zum Kennenlernen und Verkosten der wichtigsten Biere Europas und der Welt. Über 260 Beschreibungen durchleuchten 500 Biersorten, erklären ihre Geschichte, beschreiben die charakteristischen Geschmacksnuancen und geben Tipps, zu welchen Gerichten sie am besten schmecken, Hinweise zum passenden Glas für jedes Bier und die jeweilige Serviertemperatur.

Originaltitel: Birra (erschienen 2005)
Aus dem Italienischen übersetzt von Hannes Wendtlandt

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