224 Seiten (2001)
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Gesunde Ernährung Riedmeier/Seefeld
Autoren: Margit Riedmeier, Martina Seefeld
» Wellness-Küche · Fun-Rezepte · Trink-Fahrplan
Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):» mit Spezialrezepten für Schwangere, Kinder, Sportler und Senioren
Wie soll man sich ernähren? Müssen wir Verbraucher warten, bis die Politik eine Antwort findet? Wollen wir dem nächsten Allheilmittel hinterherrennen? Sollten wir nicht lieber erkennen, worauf es ankommt? Die Autorinnen sind entschieden dieser Meinung. Anschaulich erläutern sie, welche Nahrungsmittel uns aus welchen Gründen körperlich und mental fit halten. Das Ergebnis ist überraschend: Fast alles ist erlaubt, doch auf die richtige Mischung der Nahrungsbestandteile kommt es an. Auch situations- und altersbezogene Akzente sind wichtig. Und plötzlich tut sich ein Spektrum an gesunden Lebensmitteln auf, die Sie in immer wieder neuen Kreationen unbegrenzt genießen können! Die Rezepte erfahren Sie in diesem Buch: mal einfach, mal raffiniert, heute bodenständig, morgen international ...
Die großen Drei:
Kreativität und Energie aus Eiweiß, Fett & Kohlenhydraten
Unsichtbare Mächte:
Vom Zusammenspiel der Mineralien & Vitamine. Vielversprechend: Sekundäre Pflanzenstoffe
Labsal für trockene Kehlen:
Wellness aus Wasser & Milch, Säften & Tee. Warum nicht gelegentlich ein Gläschen Wein?
Ernährung je nach Lebensabschnitt:
Wie bleiben schwangere Frauen in Form? Was schmeckt und bekommt Kindern, Sportlern, Denkern, Senioren?
Wohlgeschmack & Wohlbefinden:
Goldene Medizin aus der Natur und Abwehrkräfte vom Gemüsebeet.
Blick in fremde Töpfe:
Espana olé! Wie Gott in Frankreich. Viva Italia! Was den Hellenen mundet. Essen in der Türkei. Asiens Lust an der Frische.
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